ブランディングの研修会

2013/03/25 2022/06/28

先週の土曜日、なにわあきんど塾同友会の研修委員会主催で愛知県へ行ってきました。

今回のテーマは「中小企業のブランディング」ということで、
株式会社ＤＤＲの安藤氏にナビゲーターをお願いし、３社の企業を訪問しました。

ブランドって何？

この数年、価格競争に巻き込まれないために自社のブランドを確立するということはあちこちで言われていますし、
私も考えてきました。
自社ブランドとは、オリジナルの商品を作ることだけではありません。
○○といえば、コレだよね。ってお客様に認識してもらえること。
お客様が他社ではなくココで買おうと思ってくださる理由。
社長以下、アルバイトまで従業員がココで働くことを誇りに思えること。

そう考えると余計にブランドを確立するって難しいなって感じていましたが、
今回の研修で訪問した３社、そして安藤氏のお話を聞いて、たくさんのヒントを頂きました。

私たちは１３年間ネット通販をやっていますが、
続けてこれたのはお客様に支持して頂ける何かがある訳で、
そこに自分たちのブランドが隠されているのかもしれません。

訪問企業その１　豆屋グループ
名古屋駅の近くにある有限会社gengeが展開している飲食店のひとつ、豆屋別邸福福にお邪魔し、
ランチを頂いた後、松井社長のお話を聞きました。
とても素敵な内装のお店で、そんなに便利な場所でもないのに繁盛している理由は、
『居酒屋以上、割烹未満』
３０代４０代になると、居酒屋じゃあちょっと。。。と思うし、割烹は高いし。
雰囲気がよくて、人を連れて来ても「いい店知ってるね」と言われるような、
それでいてそんなに高くないというお店なのです。
お料理のクオリティはもちろんのこと、提供する空間や接客にもこだわりを感じるお店でした。
松井社長が安藤氏と一緒に細かくターゲット設定し、各店舗で異なるコンセプトを決めて多店舗展開しているのですが、
「やさしいは美味しい」という共通のこだわりを芯にして、自分たちのブランドを確立していっている勢いのある会社でした。

訪問企業その２　まるや八丁味噌
創業６７６年の老舗企業です。老舗であるだけでも真似のできないブランドなのですが、
歴史にあぐらをかいていては生き残ってはいけません。
実際、現社長に変わる前は存続の危機だったようです。

頑なに守るところ・・・作り方は絶対に変えない。昔ながらの伝統製法を守る。
水の分量を増やせば生産性は上がるが、それはしない。
新しい挑戦・・・有機八丁味噌を作り、海外へ販路を広げた。
三河の仲間と一緒に神水を仕込み水にした三河産大豆の八丁味噌を製造。
毎年１０月から３月まで販売する社長の思いれのある味噌である。

浅井社長のお話を聞いて、
「この人のために頑張ろう」
と思える経営者であることも重要だなと思いました。
６０歳を越えておられると思いますが、海外への販路拡大のため、毎年２月の寒い時期にＮＹへ行き、
一軒一軒レストランを回って八丁味噌を知ってもらうために営業活動をしているとか、
社員や協力会社の人達を大切に思い、その事をちゃんと口に出しておっしゃるので、
この社長さんは皆に愛されているんだろうなと感じました。

訪問企業その３　アカイタイル
大手の下請けだったのが、東京駅の復元工事に携わったことで、
高い技術力と再現性にこだわって歴史的建造物の復元を自社のうりとして「復元屋」というプロジェクトを
自社ブランドとしてＰＲし、多数のマスコミにも取り上げられ、下請けからの脱却を図っている会社です。
お話を聞いて、高い技術力は元々持っていたもので、何か新しい商品を作ったわけではなく、
「どうＰＲするか」という所を安藤氏が協力してうまくアピールできた訳で、ここに大きなヒントがあると感じました。
自分達は当たり前だと思っていることが、外からみるとすごい技術だったりするので、
自分達は何ができるのかを再認識することも自社ブランドの確立を考える上で重要だと思います。

大阪→名古屋→岡崎→常滑とバス移動でぐったり疲れましたが、いい研修会でした
帰りのバスの中で‘ひつまぶし’を頂き、
我社のブランドとは何か考えていたら寝ちゃってたので、これはまたスタッフ達と意見を出し合い考えようと思います