失敗した～

昨日、北越後銘酒館さんのブログで酒粕のかりんとうの作り方を見たので、

早速家に帰って作ってみたのですが、、、

まず、

１．酒粕にオリーブオイルと塩を混ぜて生地を作る

最初は酒粕が柔らかくならなくて、どうしようかと思ったけど、

オリーブオイルを足すとクッキー生地みたいになったので、「よしっ」と

２．棒状にして、適当な大きさに切る

粘土細工みたいにころがして細長くしようとしたのですが、

生地に粘りがなくて、すぐ切れてしまうので、適当な大きさに丸めて「まあ、よしっ」と

３．油で揚げる

どんな味かな～楽しみ～と思いつつ、油に投入

すると、なぜかタイの子みたいにモロモロが出てきて、あっという間に細かく分解

油かすみたいになって、「どうしよう」と思っているうちに黒こげに。。。

と、いうことで大失敗に終わりました

敗因としては、オリーブオイルを入れ過ぎたのかも

残った生地がもったいないので、クッキングシートにクッキーのように広げて

オーブントースターで焼いてみました。

出来上がりは、なかなか美味しそうだったのですが、口に入れるとオイルがじゅわ～

とても食べられるシロモノじゃなかったです

とほほ

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