チェリッシュ石尾千恵のブログ

ジュエリーコーディネーターで女社長な私の日常

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手作りの柿の葉すし

      2022/06/28

私は奈良の商工会から依頼されて、ネットショップに関するアドバイスを

商工会会員事業主さんにしているのですが、

昨日は、明日香村まで「柿の葉すし」を販売している事業主さんの相談に行ってきましたスマイル

大阪から近鉄特急電車で40分ほど。

担当者さんが車車で連れて行ってくれたのは、昔の趣のある街並みが残るのどかな光景。

近くには石舞台古墳などの遺跡や資料館、万葉の古代文化を感じるハイキングコース歩く人が人気なんだそうです。

目的の「柿の葉すし」屋さんは、幹線道路沿いの小さな小屋で、

奥さんと二人で手作りの柿の葉すしを販売している「山の辺」さん。

昨年、紅葉葉葉の柿の葉すしを販売したことで、メディアに取り上げられ、注文が殺到し

てんてこ舞いになってしまったそうです。

紅葉の柿の葉すしは季節が過ぎてしまったのでありませんでしたが、

出来立ての柿の葉すしをごちそうになりました!

工場で機械が作っている大手のものと違って、手造りの優しい味わいグッド

「翌日の方が味が締まっておいしいよ」と言われましたが、

出来立ても、とっても美味しかったですびっくりダブルハート

色々とアドバイスをさせて頂きましたが、

この手作りのよさ、お二人の人柄、こぢんまりとした商売の良さが人気の理由のひとつだと思います。

あまり商売を広げると、その良さがなくなってしまうし、勝手ながらお二人で頑張って欲しい音符

今年の紅葉シーズンには私も注文しようと思ったのでした。きらきら

下矢印こちらは、お客様から頂いたという紅葉の柿の葉すしのミニチュア!!
柿の葉すし.png
かわいい上向き矢印上向き矢印上向き矢印ダブルハート

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